Духовой шкаф на уровне глаз

Как расположить духовой шкаф на кухне?

Раньше, когда плиты продавались отдельными приборами с духовкой, не было вопросов, куда поставить духовой шкаф. Но распространение встроенной техники привело к тому, что многие люди стали устанавливать духовку не под варочной панелью, а в другом месте, в том числе и выше уровня столешницы. рассмотрим, в каких случаях оптимальнее тот или иной вариант.

Духовой шкаф над столешницей

Некоторые убеждены, что размещение духовки на уровне глаз — самый удобный и практичный вариант. Во многом это, действительно, так. Разумеется, для такого типа установки подходят только встраиваемые модели, например, такие, какие вы можете увидеть на странице http://gaggenau.su/catalog/dukhovye-shkafy/. К основным плюсам данного метода относятся:

  • простота и безопасность загрузки и разгрузки печи;
  • удобство при мытье;
  • надежная защита от малышей, так как они просто не дотянутся до дверцы;
  • вы можете наблюдать за приготовлением пищи, не нагружая лишний раз спину.

Единственный минус подобного способа размещения заключается в том, что он подходит только для достаточно просторных кухонь, так как духовка в этом случае отнимает пространство у рабочей поверхности.

Для того, чтобы вам было комфортно пользоваться прибором, при его расположении нужно ориентироваться на высоту размещения панели управления: она должна быть выше пояса, но ниже уровня глаз.

Встраивать прибор можно в шкаф-пенал, в высокую тумбу, в высокую угловую конструкцию.

Духовой шкаф под столешницей

Размещение духовки под столешницей — более традиционный вариант. Самый распространенный — непосредственно под варочной панелью. Но делать именно так совершенно не обязательно. Если вам кажется, что удобнее будет поставить его в другом месте, смело поступайте так.

Главный плюс данного подхода — он идеален для небольшого помещения, а большинство жителей нашей страны не могут похвастаться очень просторной кухней.

Еще одно интересное решение «нижнего» расположения печи — в кухонном острове. Этот тип, конечно, подходит только для очень большой кухни, но считается наиболее оптимальным.

А вот угловая конструкция, о которой мы уже говорили в предыдущем разделе, может сослужить хорошую службу и при установке духовки внизу, в этом случае прямо над ней можно поставить варочную панель, а еще выше — вытяжку.

Этот тип планировки лучше выбирать тем, у кого в доме нет маленьких детей и животных, а также людям, которые не имеют проблем со спиной: чтобы вытаскивать противни придется наклоняться.

Куда установить духовой шкаф на кухне

Прием разделения привычной газовой печи на варочную панель и встраиваемую духовку позволил обустроить кухню более удобным образом. Так появилось множество способов размещения духового шкафа. Достаточно популярно в нынешнее время устанавливать духовку выше уровня столешницы. Однако есть сомнения по поводу целесообразности данной планировки. Многие оспаривают такую позицию бытовой техники на кухне. Разберемся как же лучше расположить духовой шкаф, чтобы было эргономично, эстетично и удобно на кухне.

Особенности бытовой техники влияют ли на размещение?

Правильная установка техники очень важна для кухни. Это влияет на комфортное времяпрепровождение там, ведь нужно управлять техникой без всяких трудностей, тогда нет никакого дискомфорта. Расположение духового шкафа и газовой поверхности влияет на то, приносит ли удовольствие сам процесс приготовления пищи. А для хозяек, орудующих на кухне, это очень важно. Прежде всего, нужно отталкиваться от особенностей прибора.

Встраиваемая духовка бывает независимой и зависимой от варочной поверхности. Все это влияет на то, как необходимо располагать ту или иную технику. Существует масса правил, которых следует придерживаться в обязательном порядке при установке таких важных предметов на кухне как варочная панель и духовой шкаф. Так, зависимая духовка:

  • отличается единой регулировкой;
  • ограничена определенным набором функций;
  • может быть только под варочной поверхностью.

Распределение пространства

Когда кухня маленькая не более 6 метров квадратных, то лучше всего всю печь установить по стандарту, так как развернуться там негде. Духовой шкаф должен находиться определенно ниже варочной поверхности. Если монтаж прибора произвести выше уровня столешницы либо встроить его в самом центре кухни, то следует остановить свой выбор на устройстве, дополненном выдвигающейся тележкой. Это говорит о том, что впереди духовки должно быть немало свободного места. Рассчитываете где-то на 80-120 см. Учитывайте, что зазор между варочной поверхностью и духовкой должен быть в пределах 7 мм.

Это считается грамотным расположением, целью которого является нормализация перемещения горячего воздуха. Из фотографии видим способы нестандартного размещения на кухне данного типа бытовой техники. Отличным решением является установка прибора на уровне глаз, над столешницей. С помощью такого подхода обеспечивается:

  • безопасность для любопытных детей и домашних животных;
  • удобство в использовании техники;
  • легкость в уходе за печкой.

Только подобное размещение подойдет для духовых шкафов, оснащенных навесными дверцами, открывающихся вправо или влево.

духовой шкаф на кухне


Разъединение классической плиты для кухни на встраиваемый духовой шкаф и варочную плиту увеличило шансы создания комфортной и практичной кухни. У дизайнеров образовался целый ряд вариаций установки духовки. Большую популярность получило размещение духового шкафа выше кухонной столешницы. Но подобная установка духовки вызывает спорные дискуссии. Часто можно услышать вопросы о рациональности и оправданности данного расположения. Говорят, что в наше время это потеряло свою актуальность и абсолютно не целесообразно. Так ли это на самом деле?

Во-первых, нужно сказать, что к модным веяниям это никак не относится. Когда в продажу поступили первые независимые духовые шкафы (а с тех пор пошло полсотни лет), изготовители сразу же стали советовать высокий уровень расположения. Поскольку данная установка духовки реально удобна.

Содержание

  1. На каком уровне лучше устанавливать духовой шкаф?
  2. Духовка на кухне расположенная под столешницей
  3. Куда встроить духовку?

У повышенного уровня размещения духового шкафа имеются и иные достоинства. Ее гораздо проще чистить. Она более безопасна для детей ― поскольку ребенок не сможет добраться до открывающей ручки двери печки. Ставить в духовой шкаф и доставать из него тяжелую посуду гораздо легче и к тому же безопаснее.

На каком уровне лучше устанавливать духовой шкаф?

Лучшим ориентиром в этом деле будет выступать панель управления печи, которая располагается над основной частью духовки. Особенно удачны духовые шкафы, вмонтированные так, чтобы зона управления находилась над уровнем пояса хозяйки, однако ниже глаз.

Идеальный уровень установки духового шкафа отвечают правилу «панель управления расположена выше пояса, однако ниже высоты глаз».

Духовка на кухне расположенная под столешницей

Также существуют многочисленные поклонники стандартного варианта, монтируя духовой шкаф под рабочую поверхность гарнитура для кухни. Обычно, печь монтируют под варочной панелью, однако это совершенно необязательный принцип. Если положение духовки в иной зоне окажется наиболее удобной, не нужно браковать данную идею.

Установка духового шкафа под столешницу относится к приоритетным в случае, если в кухонном помещении недостаточно рабочих поверхностей. В небольшой комнате высокие шкафы гарнитура нецелесообразны. Поскольку чем гарнитур для кухни меньше, тем сильнее чувствуется дефицит пространства для готовки. Духовку оптимально расположить не в шкафу, а в обычной тумбе, ― таким образом, на кухне образуется дополнительное рабочие место.

Духовой шкаф под варочную панель устанавливают в традиционных кухнях в силе кантри или ретро. Это вносит в интерьер классические нотки. Если разобраться, то не настолько важна высота установки духового шкафа, как его дизайн. Если духовка оформлена в стиле винтаж, то, в какое бы место его не установили, он везде будет на месте.

Куда встроить духовку?

  1. В шкаф. Это удачный прием, однако, лишь для большой кухни.
  2. В остров. В просторной кухне, с организованным островом, духовку можно установить прямо в него. Такой вариант подойдет для тех хозяек, которые не часто используют духовой шкаф.

  • В тумбу. Подобное расположение достаточно популярно в нашем государстве. Духовой шкаф устанавливается в высокую крайнюю тумбу.
  • Чем такое положение лучше шкафа? Тем, что тут имеется дополнительная рабочая поверхность. Даже, если не пользоваться ее кухонных работ, то она хорошо подойдет для расположения на ней разной кухонной утвари (посуды, столовых приборов и так далее). Подобная планировка лучше всего вписывается в средние по площади помещения без большого с оптимальным количеством рабочего пространства.

    1. В угловой гарнитур. Чаще всего в углу располагают мойку. Но на самом деле, мойку оптимально встроить в зоне окна, если существует такая возможность ― тут лучше освещение и есть вид на улицу. Свободный угол вполне можно отдать под установку духового шкафа и не важно, на каком уровне Вы ее хотите встроить.

    Где установить духовой шкаф? К примеру, в шкафу

    Куда монтировать духовой шкаф? На небольшой кухне существует лишь один оптимальный вариант — под столешницей

    На каком уровне расположить духовку? Не выше высоты глаз

    Духовой шкаф может находится в стороне от варочной плиты

    Духовой шкаф на уровне глаз

    tiotio, дык невстроенный шкаф очень уж жутковато выглядит, по-любому Вам придётся искать умельца, чтобы замаскировал его как-то. Или самой покупать ДСП в магазине типа «Сделай сам», заказывать распил и скручивать это дело. Нельзя, чтобы на действующей кухне духовкины потроха наружу торчали. Моя духовка года два так простояла, но там помещением не пользовались, я прибегала в недостроенный дом исключительно с готовым противнем и забирала готовый продукт.))

    Сейчас эта духовка стоит над стиралкой, но не на самой стиралке (хотя мне думается, что и в этом нет ничего особо криминального, если стиралка нормальная и не вибрирует), но, по-большому счёту, это пенал, где внизу стиральная машина, выше, на этом коробе, духовка, ещё выше — шкаф.

    Спасибо большое за внимание к моей проблемке ))
    Тут такое дело. Никаких обозримых внутренностей духовки не планируется. Выглядеть это будет так (в моем представлении):
    Столешница, под которой стоят стиралка и духовой шкаф (духовой шкаф, конечно, ввиду его меньшей высоты, должен стоять на какой-то подставке, чтобы не было большой щели между духовкой и столешницей, а то некрасиво). Возможно, между стиралкой и духовкой будет перегородка.

    Вопрос мой как раз состоял в том, возможно ли такое решение. Ведь вообще-то эти духовки для встраивания, а не отдельного стояния )
    Я почитала инструкцию и посмотрела видеообзор, и поняла, что принципиальные моменты — чтобы не были перекрыты вентиляционные отверстия и чтоб была отдельная заземленная розетка. Вроде бы всё.

    Подскажите, пожалуйста, у вас духовку устанавливал какой-то спец или своими силами? Розетка для агрегата отдельная? И были ли какие-то проблемы, когда духовка стояла в невстроенном виде? Заранее много спасиб! )

    28.03. 2013 , 19:36

    Благодарю за инструкцию! Изучила как смогла. Еще нашла видеоинструкцию по встраиванию (в целях ознакомления, — сама, конечно, не собираюсь это делать). Т.к. я не особо «в теме», а помочь разобраться некому, спрошу еще: правильно ли я поняла, что принципиальные моменты для установки духового шкафа следующие: вентиляционные отверстия не должны быть перекрыты, розетка должна быть отдельная и обязательно с заземлением. Так?

    Все эти моменты вполне возможны и без встраивания, насколько я понимаю. Единственное: при встраивании духовка слегка привинчивается к стенкам шкафа двумя шурупами. Насколько это важный момент?

    И еще один вопрос, сорри за оффтоп: для стиральных машин и СВЧ заземление обязательно или не всегда?

    28.03. 2013 , 19:44
    28.03. 2013 , 21:21
    29.03. 2013 , 02:19
    Тут такое дело. Никаких обозримых внутренностей духовки не планируется. Выглядеть это будет так (в моем представлении):
    Столешница, под которой стоят стиралка и духовой шкаф (духовой шкаф, конечно, ввиду его меньшей высоты, должен стоять на какой-то подставке, чтобы не было большой щели между духовкой и столешницей, а то некрасиво). Возможно, между стиралкой и духовкой будет перегородка.

    Ой, ну тогда Вы меня простите, значит, это я как-то наизнанку Ваш вопрос поняла.. )

    Да никаких там проблем не было совершенно, пока духовка отдельно стояла. Не помню, то ли на табуретке, то ли на кучке досок.))) Розетка, разумеется, отдельная. Хотя нет, на одном кабеле две розетки в одном гнезде, но это неважно, у нас редко разом включается много техники из-за ограничения по току. Ставили мастера, которые кухню монтировали, но это настолько простым действом оказалось, что даже вспомнить нечего, никакого сравнения с мойкой, варкой или посудомойкой.)))

    Если Вы ставите духовку под столешню без изоляции её от стиралки, то лично я отмечаю два момента — 1) духовка здорово греет бок стиралке (впрочем, не могу судить, насколько это критично) и 2) стиралка при вибрации может двигаться и зацепить дверцу (стеклянную?) духовки, тем более что дверца заметно шире собственно корпуса духового шкафа.

    Пока у меня только одна идея — сделать подставку-тумбу под духовку, у которой будет хотя бы одна сторона, со стороны стиралки. Ширина должна быть такой, чтобы охватить духовку снизу-сбоку, но не позволять стиралке наехать на духовку в критический момент при попытке взлететь при плохой раскладке белья.

    Ну или ещё как-то попытаться развести в пространстве переднее стекло со стиралкой, возможно, это будет разная глубина, хотя вряд ли, в этом случае не подобраться к кормушке у стирки и порошок придётся засыпать через люк, да и вообще затея гадкая, если что-то торчать будет.(( Можно сдвинуть шкаф в противоположную сторону, но там он передней панелью и дверцей перекроет соседний модуль.

    Кстати, не знаю, что у Вас за столешня, но получается, что она будет вынуждена провисать по переднему краю сразу по двум модулям, над машинкой и духовкой (я помню, что там варка)?? Мне было бы страшновато.

    Ой, ну тогда Вы меня простите, значит, это я как-то наизнанку Ваш вопрос поняла.. )

    Пока у меня только одна идея — сделать подставку-тумбу под духовку, у которой будет хотя бы одна сторона, со стороны стиралки. Ширина должна быть такой, чтобы охватить духовку снизу-сбоку, но не позволять стиралке наехать на духовку в критический момент при попытке взлететь при плохой раскладке белья.

    Вот именно такой вариант я сейчас и рассматриваю!! ))))

    Духовка на уровне глаз. но не в пенале.

    Уважаемые мастера, помогите советом!
    Проектирую знакомым, как расставить мебель на кухню. Среди пожеланий заказчиков «духавка на уровне глаз» и «мебель из икеи». А еще там два окна на 9м.кв., и проблема в том, что единственное место, куда можно впихнуть высокий шкаф — это угол, где стоит стиральная машина. Причем она не встраеваемая, а отдельно стоящая, менять ее хозяева не собираются. Т.е. они хотят конструкцию высокого шкафа, где внизу стиралка, а на уровне глаз духовка. Можно ли это сделать? Если да, то как? Можно ли это сделать силами икеи? Духовку настенного крепления Gaggenau не потянут по финансовым соображениям. Если нет, то объясните вразумительно почему? Потому что мои вздохи про вентилляцию, вибрацию и «так никто не делает» не слушают.

    Столешницу продлеваете над С/М. За С/М делаете опору для столешницы(оставьте пространство под вибрацию С/М).На столешницу ставите корпус для духового шкафа.В ИКЕЯ думаю такого корпуса (600х600 мм)нет.

    kym написал :
    столешницу ставите корпус для духового шкафа.В ИКЕЯ думаю такого корпуса (600х600 мм)нет.

    ИКЕА своеобразный магазин — поэтому и духовку придется брать оттуда же,
    заточенную под размеры ИКЕА

    Примерно так должно выглядеть.

    kym написал :
    Примерно так должно выглядеть.

    Вы не внимательны

    Mia_Maria написал :
    куда можно впихнуть высокий шкаф — это угол , где стоит стиральная машина. Причем она не встраеваемая, а отдельно стоящая ,

    kym А я о чём? Правильно, ни слева, ни справа НИЧЕГО. А у Вас столешница лежит на модулях левее СМ. Может быть одну боковину, которая у стены дюбель-гвоздями прикрепить к стене, на неё столешницу и далее по Вашему варианту.

    Уфф.
    Спасибо за советы, но есть встречные вопросы.

    Т.к. стиралка отдельная, то ее ширина уже все 60см. Изначально я планировала ее закрыть сверху столешницей, т.к. с одного боку стена, с другого плита, поставив к стене фальш-панель и на нее положить столешницу. Если сверху ставить такую тяжелую штуку как духовка, столешница выдержит нагрузки? И еще духовка-то может быть только встраиваемая, т.е. сверху у меня пойдет шкаф шириной 60см, а внизу будет около 62 с фальш-панелью? И как можно сзади стиралки поставить опору, там же подвод воды и электричества? Или делать выпилы в опоре?

    Я уже поняла, что если это все и можно сделать, то не в икее.

    И вопрос такой: если все-таки это делать, то получится, что от стены высокого шкафа с духовкой до плиты остается около 20см. Это не слишком ли мало. В каких-то тех.нормах я читала, что чуть ли не 60см от плиты до всего должно быть по бокам.

    Фальшпанель уголки к стене все равно Подвод воды наверное с другой стороны но если надо то пилите Про 20см решайте сами но это нормальное расстояние

    Утро вечера мудренее Опору сзади ставить не надо Если решите ставить позовите Мамик25(1500 сообщений)пусть прекрепит дюпель-гвоздями к стене

    Про размещение духовых шкафов в интерьере кухни

    Современные духовые шкафы являются неотъемлемой частью практичной и функциональной кухни. Именно данная бытовая техника не просто делает пространство дома рабочим. Грамотное размещение прибора в интерьере способно сделать комнату более красивой и комфортной.

    Выбираем куда поставить?

    Размещение с учетом особенностей бытовой техники

    Очень важно грамотно разместить технику в комнате. Правильно подобранное положение устройства позволит владельцам квартиры с комфортом его использовать. Если расположить прибор верно, то управлять им можно без особой сложности. Рациональное размещение духового шкафа на кухне позволит заниматься приготовлением разнообразных блюд с удовольствием.

    При выборе места для данной техники необходимо в первую очередь учитывать особенности прибора. Он бывает независимым и зависимым от варочной поверхности. Каждый из вариантов имеет свои особенности. Например, зависимые версии:

    • отличаются общим управлением;
    • ограничены в использовании некоторых функций;
    • могут быть размещены строго под варочной поверхностью.

    Независимые духовые шкафы в данном плане намного более свободны. Данные модели можно расположить в любом уголке кухни. На фото отчетливо видно, что эти версии бытовой техники легко фиксируются даже в самых неожиданных местах.

    Что необходимо учесть?

    Однако правильное расположение оборудования имеет свои особенности. Чтобы духовые шкафы хорошо вписались в дизайн кухни и стали ее органичным продолжением, потребуется:

    • дополнительно оборудовать вентиляционную систему;
    • отказаться от удлинителей и переносок;
    • использовать кабель по длине максимум 1,5 метра;
    • применять мебель исключительно из термостойких материалов.

    Что необходимо учитывать еще? Если решено расположить прибор в непосредственной близости с холодильником, потребуется позаботиться о расстоянии между приборами как минимум в 50 см.

    Какие еще требования выдвигают духовые шкафы к своему размещению? Расстановка в интерьере должна учитывать такие факторы, как:

    • тип управления;
    • модель прибора;
    • площадь комнаты.

    Особенности расположения духовки в пространстве

    Если размеры кухни не превышают 6 квадратных метров, оптимальное решение – расположить устройство стандартным способом. Проще всего разместить оборудование непосредственно под варочной поверхностью. Когда можно установить прибор выше уровня столешницы или инсталлировать по центру кухни, оптимально выбрать устройство, дополненное выдвижной тележкой.

    Также стоит учитывать, что перед духовкой должно оставаться довольно много свободного пространства. Это не менее 80-120 см. Также нужно предусмотреть наличие зазора между варочной поверхностью и духовым шкафом в пределах 7 мм. Такое грамотное расположение направлено на нормализацию циркуляции горячего воздушного потока.

    Фото демонстрирует, что данный тип бытовой техники можно расположить и нестандартным методом. Отличное решение – монтаж прибора на уровне глаз, над столешницей. Такой подход отличается:

    • безопасностью для детей и любопытных питомцев;
    • удобством в эксплуатации;
    • легкостью в уходе.

    Однако стоит учитывать, что для такого размещения оптимально выбирать духовые шкафы, оснащенные навесными дверцами, которые могут открываться в правую или левую сторону.

    Преимущества нестандартного расположения

    На самом деле высокое расположение этого типа бытовой техники в интерьере оказывается очень удобным и практичным. Преимущество заключается как минимум в том, что в таком положении внутреннюю поверхность прибора проще и быстрее очищать от накопившихся загрязнений. Также устройство оказывается полностью безопасным для маленьких детей. Они просто не способны добраться до бытовой техники, открыть ее и обжечься.

    Ко всему прочему, высокое расположение духовки позволит с легкостью заниматься выпечкой и вынимать из шкафа разнообразную тяжелую посуду с готовыми блюдами. Однако возникает совершенно справедливый вопрос: на какой высоте необходимо устанавливать духовку? Специалисты считают, что наиболее удобным в эксплуатации окажется оборудование, размещенное так, чтобы оно располагалось чуть выше уровня пояса пользователя. Главное – не встраивать прибор выше уровня глаз.

    Нельзя не оговориться о том, что необычное расположение духовки – это еще как минимум стильно. Подобное решение делает интерьер кухонного пространства современным и эстетически привлекательным. Оно позволяет обыграть дизайн в различных направлениях. Особенно изысканно и оригинально будут смотреться в данном расположении духовые шкафы в ретро-стиле. Однако стоит учитывать, что подобный подход к размещению устройства потребует дополнительных вложений, что обусловлено кардинальным обновлением практически всех систем и компонентов комнаты.

    Как выбрать духовой шкаф?

    Перед тем, как отправляться в магазин, определитесь, газовую или электрическую модель вы хотите приобрести.

    Модели на газу выбирают в основном владельцы газифицированных квартир, однако, они все больше вытесняются своими электрическими собратьями. Неоспоримое преимущество газовых шкафов — мясо в них получается просто волшебное — сочное и ароматное. В остальном такие приборы значительно уступают электрическим, поэтому становятся все менее востребованными.

    Электрические

    Более безопасны и функциональны. Среди явных преимуществ:

    • большее количество доступных режимов (от 5 до 20);
    • наличие автоматических программ;
    • равномерное распределение температуры;
    • отсутствие продуктов сгорания;
    • возможность более точной настройки температуры;
    • простота подключения.

    Кроме того, для владельцев большинства квартир в новостройках электрический духовой шкаф – единственный возможный вариант.

    Итак, с видами приборов по способу подключения разобрались. Теперь нужно определиться с типом встраиваемых духовых шкафов в зависимости от способа их размещения в пространстве. Различают зависимые и автономные духовки.

    Независимые (автономные)

    Способы очистки

    Уход за техникой – это также не маловажная деталь, о которой стоит задуматься еще до того, как выбрать духовой шкаф. Современные устройства имеют различные способы самоочистки. Давайте разберемся в плюсах и минусах каждого.

    • Гидролизная очистка, или “Aquaclean”. Принцип действия заключается в следующем: в духовку помещается противень с водой; испаряясь, она размягчает остатки пищи, которые затем нужно удалить вручную. Этот метод существенно облегчает уход за духовкой, но все же требует достаточного участия хозяйки в процессе.
    • Каталитическая очистка. Духовки с таким способом самоочистки имеют специальное покрытие, которое впитывает и расщепляет жиры прямо во время готовки. Недостатки каталитической очистки: 1) удаляет ТОЛЬКО жиры (кислоты, подгоревший сахар и прочие загрязнения останутся на поверхности), 2) имеет ограниченное место действия (только там, где нанесено покрытие, остальное придется промывать вручную); 3) рассчитан на 5-7 лет интенсивной эксплуатации.
    • Пиролитическая очистка. Под действием высокой температуры (до 500 градусов) все пищевые остатки сжигаются; образовавшийся пепел легко удалить влажной салфеткой. Пиролиз считается самым эффективным способом очистки, но он предусмотрен только в дорогих моделях. Перед покупкой такого шкафа обязательно проверьте наличие у него тройного стекла, а также приобретите силовой кабель для большей безопасности подключения и мощную вытяжку (запах сгорающих остатков пищи не из приятных).

    Количество режимов в духовых шкафах сильно разнится. Самые простые модели имеют от 3-х режимов нагрева. В среднем, умелой хозяйке для приготовления практически любых блюд достаточно 6-9 режимов. В “продвинутых” устройствах их количество может доходить до 15 (идеально для тех, кто только начал постигать азы кулинарного искусства).

    Функционал духовых шкафов

    Многие шкафы имеют дополнительные функции. Расскажу о наиболее интересных:

    1. Конвекция. Позволяет блюду равномерно пропечься со всех сторон. Если вы любите баловать домашних выпечкой собственного приготовления, ищите прибор с конвекцией и можете забыть о ситуации, когда снизу тесто пригорело, сверху недорумянилось, а внутри и вовсе осталось сырым.
    2. Гриль. Настоящая находка для ценителей хрустящей корочки. С его помощью можно приготовить запеканки, мясные, рыбные и овощные блюда, тосты и много другое.
    3. Вертел. Используется для приготовления шашлыка и запекания крупных кусков мяса или птицы, копчения рыбы.
    4. Термощуп. Так называется металлический стержень-термометр, который проверяет готовность блюда изнутри, не давая ему пригореть, пересушиться или не пропечься. Можно задавать разную степень прожарки.
    5. Приготовление на пару. Функция для людей, ведущих здоровый образ жизни. С ней можно готовить любые блюда без жира и масла.
    6. Поддержание температуры готового блюда. Позволяет пищи оставаться горячей в течение заданного времени.
    7. Разогрев посуды. Опция, заменяющая собой элитную технику: с ее помощью посуда нагревается до температуры, оптимальной для приготовления различных блюд и напитков.

    Стоимость духовых шкафов

    В зависимости от функционала и производителя цены на духовые шкафы серьезно различаются. К категории бюджетных решений можно отнести продукцию Simfer, Midea, Zigmund&Shtain, Longran: они имеют ограниченный набор функций, которого, впрочем, вполне достаточно для семей, готовящих не часто и не экспериментирующих с блюдами высокой кухни.

    К устройствам средней ценовой категории относятся шкафы компаний Korting, Hankel. В линейке Foster, Franke и Gorenje есть как премиальные модели, так и версии поскромнее. В таких устройствах есть все, что нужно для приготовления практически любого блюда: достойный выбор режимов и автоматических программ, конвекция, гриль, гидролизная или каталитическая система очистки.

    Самыми дорогостоящими и изысканными являются дизайнерские модели духовых шкафов Foster, Franke и Gorenje и Gorenje+. Также стоит отметить оригинальные приборы торговой марки Kuppersberg. В таких изделиях все продумано, чтобы получать от готовки настоящее удовольствие — множество режимов, автоматических программ и полезных функций, повышенные меры безопасности, “умное” управление, утонченный дизайн.

    Если вы выбираете сразу весь комплект техники для кухни, обратите внимание на модели внутри одной дизайн-линейки. Например, у британского бренда Rainford в серии Amore Design представлены духовые шкафы, варочные панели и вытяжки в ярких, насыщенных цветах.

    В заключение — несколько рекомендаций, которые помогут вам не растеряться в магазинном ассортименте. Используйте их, и вы легко сможете подобрать прибор, идеально подходящий вашим желаниям!

    1. По возможности, выбирайте духовой шкаф до того, как купили кухонный гарнитур.
    2. Покупайте устройство класса энергопотребления А или А+ (они позволяют сэкономить до половины требуемых затрат электроэнергии).
    3. Максимальный нагрев для большинства духовок — 260 градусов: этого достаточно, чтобы приготовить практически любые блюда. Любителям пиццы по-итальянски, запеченного целиком молочного поросенка или традиционного тульского лакомства — пряника советуем присмотреться к моделям с максимальной температурой в 280 градусов и выше.
    4. Определитесь с перечнем необходимых для вас режимов и функций. Не переплачивайте за опции, которыми будете пользоваться редко (например, гриль или вертел).
    5. В семье есть маленький ребенок? Стоит отдать предпочтение модели с функцией защиты от детей (предотвращает случайное включение прибора) и тройное стекло (не дает обжечься).
    6. Не лишней будет функция защитного отключения устройства — она автоматические выключает духовку через определенное время, не допуская ее перегрева.
    7. Для удобного и безопасного извлечения противней выбирайте духовку с телескопическими направляющими — они не позволят ему упасть, а вам — обжечься.
    8. Чтобы не мыть духовку после каждого использования, потратьтесь на прибор с пиролитической системой самоочистки. Однако помните, что использовать эту функцию желательно не чаще одного раза в месяц.

    Надеемся, наш маленький экскурс поможет вам выбрать правильный духовой шкаф. Удачных покупок и приятной суеты на кухне!

    Какой духовой шкаф выбрать

    Установленные на кухне встраиваемые духовые шкафы имеют много положительных моментов и достоинств. Во-первых, встраиваемая техника выглядит более современно и гармонично. Во-вторых, встраиваемые духовые шкафы, не зависимые от варочной поверхности, можно установить в любом удобном месте и не только в нижних модулях, но и в пеналах, колоннах, на уровне глаз. В-третьих, встраиваемые духовые шкафы имеют лучшую теплоизоляцию и оснащены системой охлаждения, что убережёт кухонный гарнитур, в частности, рядом находящиеся фасады и короба от деформации. Также следует отметить, что встраиваемые духовые шкафы оснащены большим количеством функций и программ, чем духовки у отдельностоящих плит.

    Встраиваемые духовые шкафы отличаются друг от друга внешним видом, дизайном, габаритами, способом нагрева, системой управления, комплектацией, наличием различных программ и функций. Чтобы решить, какой духовой шкаф выбрать и правильно выбрать духовой шкаф, разберёмся в этих отличиях и их разнообразии.

    Способы подключения духовых шкафов

    По способу подключения, встраиваемые духовые шкафы могут быть газовыми и электрическими. Газовые духовые шкафы имитируют приготовление пищи на огне и требуют обязательного подключения к системе газоснабжения. Некоторые газовые духовки имеют газовые горелки и снизу и сверху, но большинство моделей духовых шкафов имеют комбинированный нагрев: газовый низ и оснащённый электрическими нагревательными элементами верх.

    Преимущества электрических духовых шкафов. Электрические встраиваемые духовые шкафы имеют больше программ и функций, в сравнении с газовыми духовками. Приготовленная в электрических духовках еда, пропекается равномернее.

    Для подключения электрического духового шкафа чаще всего используют заземлённую отдельную силовую линию электропитания. Не смотря на наличие в кухонном помещении газа, большинство пользователей предпочитает устанавливать на своих кухнях электрические духовые шкафы. Обусловлено это тем, что у электрических духовок шире функционал и богаче ассортимент. Выбирая электрические духовые шкафы обратите внимание на количество нагревательных элементов. Помимо основного нижнего нагревателя, в духовом шкафу могут располагаться дополнительные нагревательные элементы сверху и на задней стенке. Чем больше нагревательных элементов, тем лучше и равномернее пропечётся блюдо.

    встраиваемые духовые шкафы

    Типы духовых шкафов

    В зависимости от способа размещения выделяют два типа встраиваемых духовых шкафов: зависимые и независимые.

    Зависимые духовые шкафы имеют на своей панели управления переключатели конфорок варочной поверхности. Зависимые духовки должны устанавливаться строго под варочной поверхностью.

    Панель управления независимых духовых шкафов имеет переключатели, отвечающие только за работу духовки. Встраиваемый духовой шкаф в этом случае не имеет никакого отношения к варочной поверхности, и может быть установлен в любом месте.

    Габариты духовых шкафов

    Различаются духовые шкафы и по своим габаритам. Исходя из размеров, встраиваемые духовые шкафы могут быть стандартными (полноразмерными), компактными, узкими, широкими.

    Большинство моделей духовых шкафов имеют стандартную глубину составляющую 50 см — 56 см.

    Высота самых распространённых, стандартных духовых шкафов равняется 55 см – 60 см. Компактные или низкие духовые шкафы при стандартной глубине и ширине имеют высоту около 40 см – 45 см. Высота двойных духовых шкафов (две духовки) составляет примерно 90 см.

    По своей ширине духовые шкафы разделяются на три вида: узкие, стандартные и широкие. Узкие духовые шкафы предназначены для встраивания в модули шириной 45 см, стандартные – 60 см, широкие – 90 см.

    габариты духовых шкафов

    Чем больше объём духового шкафа, тем больше еды можно в нём приготовить за один раз. Полезный объём духовки напрямую зависит от размеров духового шкафа. Чем больше духовой шкаф, тем больше объём. Объём узких или компактных духовых шкафов составляет 37 – 45 литров. Стандартные полноразмерные духовки могут иметь объём 50 – 68 литров.

    Переключатели духовых шкафов

    Переключатели духовых шкафов могут быть механические (поворотные, утапливаемые), электромеханические и электронные (кнопочные, сенсорные). Также встречаются модели зависимых духовых шкафов, чьи переключатели располагаются на варочной панели.

    Утапливаемые поворотные регуляторы при определённом положении вдавливаются в корпус панели духового шкафа, тем самым упрощают и облегчают очистку панели и защищают от возможного включения духовки.

    Модели духовых шкафов с электронным управлением чаще всего оснащены дисплеем, на котором изображается полезная информация о процессе готовки.

    Многие производители предлагают духовые шкафы с комбинированным: механическим и электронным управлением.

    Дверца духового шкафа

    Открывание духового шкафа зависит от конструкции дверцы встраиваемой духовки, которая может быть откидной, навесной и выдвижной.

    Традиционная откидная дверца духового шкафа откидывается вниз.

    Навесная дверца открывается как дверка холодильника и может крепиться с правой или с левой стороны. Особенно удобен духовой шкаф с навесной дверцей при монтаже духовки в модуль на уровне глаз.

    В духовых шкафах с выдвижной дверцей противни и решётки крепятся к дверке и автоматически выдвигаются вместе с ней. В этом случае не нужно выдвигать горячие поддоны и решётки руками, чтобы проделать различные манипуляции с готовящейся пищей, а это очень удобно. Духовые шкафы с выдвижными дверцами стоят дороже духовых шкафов с обычным открыванием.

    дверцы духового шкафа

    На улучшение теплоизоляции духовки влияет и количество стёкол в дверце духового шкафа. Чем больше стёкол, тем ниже потеря тепла и меньше нагревается наружное стекло. Встраиваемые духовые шкафы с одним стеклом практически не встречаются. Обычно количество стёкол в дверце духового шкафа варьируется от 2 до 4 штук.

    Цвет и дизайн духовых шкафов

    Цветовые и дизайнерские решения корпусов встраиваемых духовых шкафов весьма разнообразны и позволяют им вписаться в любой кухонный интерьер.

    Встраиваемые духовые шкафы имеют различную комплектацию, разнообразные программы и функции.

    Как правильно выбрать духовой шкаф

    [kc_row use_container=»yes» _ >

    Духовые шкафы LEX

    LEX GROUP предлагает Вашему вниманию встраиваемые электрические независимые духовые шкафы.
    Независимые духовые шкафы LEX, что следует даже из их названия, работают совершенно независимо от варочной поверхности. Панель управления со всеми функциями расположена на фасадной части духовки. Преимуществом независимых духовых шкафов LEX является возможность их установки на любом расстоянии от варочной панели, и на любой высоте, например, в нише или кухонном шкафу на уровне глаз.
    Наши духовые шкафы имеют стандартные размеры по высоте, глубине и ширине для встраивания в шестидесятисантиметровый шкаф (нишу).
    Вставить схемы встраивания (отд файл – схемы нужны небольших размеров, без цифр).
    Для удобства наших потребителей мы заключили в названия наших продуктов основные функции каждой модели, например, духовой шкаф EDM061ANC:
    E – Электрический
    D – Духовой шкаф
    М – механическое управление
    06 – количество программ
    1 – номер модели
    AN – цвет антрацит
    C – классическая серия
    Нужно отметить, что одно из преимуществ электрических духовых шкафов LEX в том, что они позволяют задавать температуру с точностью до пяти градусов и не только достигать ее за короткое время, но и равномерно распределять воздух по всему объему духового шкафа. Это преимущество позволяет выпекать уже на двух или трех уровнях духовки и одновременно способствует равномерному приготовлению блюд. А также электрический нагрев осуществляется не только снизу, что характерно для газовых моделей, но и сверху, а в некоторых моделях и с боковых панелей духовки.

    Управление

    Условно управление электрических духовых шкафов LEX можно разделить на 2 вида;
    — Механическое В таких моделях за управление отвечают переключатели-ручки. Духовки LEX оснащены поворотными или утапливаемыми переключателями.
    Поворотные переключатели – это обычные вращающиеся рукоятки.
    Утапливаемые — в определенном положении такие ручки вдавливаются в панель управления. В «утопленном» состоянии они гармонично вписываются в один уровень с передней панелью, что упрощает чистку и делает невозможным случайное включение/выключение программ (поворачивать можно лишь выдвинутые ручки).
    — Сенсорное. Панели управления с полностью сенсорным управлением не имеют выступающих элементов, а значит, очистка их элементарна и не требует затрат, сил и времени
    Опции
    — Тангенциальное охлаждение (обдув стенок холодным воздухом)
    Подразумевает наличие встроенного вентилятора охлаждения. Холодный воздушный поток поступает по приточному каналу снизу-вверх, выталкивая горячий воздух в воздуховод над дверцей и не допуская нагревания тонких элементов электроники. Эта функция призвана обеспечить безопасность, причем не только людей, но и кухонной мебели, в которую будет встроен духовой шкаф.
    — Таймер
    Электрические духовые шкафы LEX оснащены программируемым таймером (механическим или электронным), позволяющим автоматически установить продолжительность приготовления. По истечении заданного времени в зависимости от типа таймера либо прозвучит звуковой сигнал, либо нагрев духового шкафа отключается автоматически.
    — Дисплей
    Эта «умная функция» позволяет вам полностью контролировать процесс приготовления, т.к. дисплей отображает и текущее время, и время до завершения программы, и даже ее номер (если вдруг возникнут сомнения). Пока дисплеем оснащены только модели с сенсорным управлением, но мы работаем в этой области и планируем порадовать любителей классики нужными и очень полезными функциями в механике.

    Наиболее совершенной считается каталитическая очистка духовых шкафов. Из уроков химии нам всем известно, что катализаторы ускоряют химические процессы, и в духовых шкафах LEX используют те же правила при очистке. Т.е. на внутренние стенки духовки нанесено вещество (безвредное для организма человека), которое при температуре выше 200 градусов ускоряет процесс расщепления жира – и мыть не надо. Только если пригоревшее или пролитое пятно слишком велико, процесс разогрева духовки (желательно без продуктов) можно повторить несколько раз.
    Однако в большинстве духовых шкафов LEX используется традиционная эмаль легкой очистки – это покрытие внутренних стенок духовки специальной эмалью, к которой практически не пристают загрязнения и которая, при систематическом уходе, может оставаться чистой и ухоженной долгие годы.

    Выбираем электрический встраиваемый духовой шкаф шириной 60 см и более

    С незапамятных времён понятие «дом» ассоциируется с «домашним очагом», функцию которого в наши дни успешно выполняет электрический встроенный духовой шкаф. Конечно же, за прошедшие столетия «домашний хранитель» сильно изменился, пройдя эволюционный путь от костра и камина до высокотехнологичной духовки. Сегодня он не является источником обогрева, но какой дом будет уютным без чарующего запаха свежей выпечки или одурманивающего аромата запечённого окорока.

    Слабые и сильные стороны электрических духовок

    Любая хозяйка имеет свои секреты приготовления праздничных и повседневных блюд, оттого и требования к кухонной технике всегда индивидуальные. Чтобы выбрать наиболее подходящую модель, нужно смотреть не только на рейтинги производителей, а знать достоинства и недостатки встроенных электрических духовых шкафов, а также функции, которыми они наделены.

    И хотя у многих хозяек по-прежнему в приоритете газовые духовки, отличающиеся простотой в использовании и уходе, тем не менее, электрические модели становятся всё более востребованными ввиду своих явных преимуществ.

    Плюсы духовых электрических шкафов:

    • современные модели электродуховок гораздо технологичнее газовых собратьев и отличаются улучшенной функциональностью;
    • они имеют различное расположение нагревательных элементов, что обеспечивает лёгкую настройку и равномерное теплораспределение внутри духового шкафа, следовательно, даёт колоссальные возможности для приготовления кулинарных шедевров;
    • богатый ассортимент на рынке бытовой техники позволяет выбрать лучший духовой шкаф необходимого размера, который гармонично впишется в конкретную кухню;
    • вдобавок безопасность духовых электрических шкафов намного превышает показатели газовых моделей.

    Однако следует помнить, что электрические встраиваемые духовые шкафы, особенно большие, шириной от 60 см, — не мелкая бытовая техника, поэтому нужно быть готовыми к тому, что частое их использование ощутимо отразится на оплате счетов за электроэнергию.

    Вдобавок перед установкой электродуховки необходимо заменить старую проводку новой, способной выдержать значительные нагрузки.

    Минусы духовых электрических шкафов:

    • большое потребление электроэнергии;
    • необходимость в обустройстве качественной системы проводов и кабелей, обеспечивающей бесперебойное прохождение тока;
    • и ощутимо высокая стоимость по сравнению с ценой газовых конструкций.

    Топ лучших духовых шкафов

    Разнообразие модельного ряда электродуховок весьма затрудняет выбор, поэтому следует прислушаться к мнению экспертов, что поможет найти оптимальный вариант.

    Ссылка на основную публикацию
    29.03. 2013 , 11:25